“大雪”之三候
每个节气都有其相应的“三候”,“大雪”也不例外,进入十二月初,全国各地天气都更加寒冷,也呈现出相应的气候特征。“大雪”的一候为“一候鹖鴠不鸣”,意思是说到了大雪节气,“寒号鸟”(有说法认为并不是真的鸟,而是一种老鼠)都因为天气寒冷而不再发出鸣叫;二候则是“二候虎始交”,意思是说,到了大雪时节,天气寒冷,降水量增多,正是天地间阴气最盛的时候,而事物达到顶峰的时候一般也是开始走下坡路的时候,当阴气开始衰弱,阳气便开始萌动,老虎也就开始了其求偶行为;三候是“三候荔挺出”,“荔挺”是兰草的一种,此时也因阳气开始出现而开始长出新芽。
(光雾山)
“大雪”与冬季娱乐、活动
在“大雪”时节,天气寒冷,河流也逐渐结冰,而在北方尤其是东北地区,滑冰则成为了人们生活中非常重要的娱乐方式。滑冰早在古代时期就有,时称“冰戏”,在北方因天气寒冷,河流结冰结的非常结实,无论是儿童还是成年人都可以站在河面冰上进行玩耍,据记载,在光绪年间,光绪皇帝和慈禧太后就经常在北京北海的漪澜堂观看冰戏以娱乐。
冬日的滑冰游戏
而在我国的云南西北部泸沽湖地区,住在这个地区的纳西族支系摩梭人则会在大雪时节举行祭牧神节的活动。在大雪日的清晨,每家每户都要准备好丰富的食物特别是“猪心”作为祭祀牧神的重要心意。而放牧人也会穿上新衣服来庆贺节日,表明其在这一天有着特殊的待遇,在家里放牧人会收到家里人做的最丰盛的食物,而这些食物足够其在牧场放牧六七天所需要的口粮。
生活在泸沽湖地区的摩梭人
在内蒙古部分地区,人们则要在大雪时节度过其特殊的节日“米特尔节”,“米特尔”为鄂伦春语言,当地人们认为大雪这一天是气候的转折点,在这一天之后的天气会越来越冷,因此人们格外的重视这一天。因其生活地区冬日十分寒冷,所以这个节日也意味着人们开始准备屠宰牛羊,并将其储存起来用来供人们在漫长的寒冬里可以有充足的食物。
(光雾山)
养身方法
在我国很多地方,都流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。
养生家提出,冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外,还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
冬令进补时,为使肠胃有个适应过程,最好先做引补,就是打基础的意思。一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,用以调整脾胃功能。
如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗,这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物;食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人,大都属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药,食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。
冬天天冷,有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡,这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗,让空气对流外,晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷,可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷,具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降,对虚弱、患病的人要加强监护,观察呼吸、脉搏是否正常,以利及时采取措施救治。
大雪不冻倒春寒
大雪河封住,冬至不行船
大雪纷纷是丰年
今年的雪水大,明年的麦子好
沙雪打了底,大雪蓬蓬起
今冬大雪落得早,定主来年收成收
(光雾山)
《大雪》
大雪江南见未曾,今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。
《江雪》
千山鸟飞绝,
万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,
独钓寒江雪。
《夜雪》
已讶衾枕冷,复见窗户明。
夜深知雪重,时闻折竹声。
《白雪歌送武判官归京》
北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
散入珠帘湿罗幕,狐裘不暖锦衾薄。
将军角弓不得控,都护铁衣冷难着。
瀚海阑干百丈冰,愁云惨淡万里凝。
中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。
纷纷暮雪下辕门,风掣红旗冻不翻。
轮台东门送君去,去时雪满天山路。
山回路转不见君,雪上空留马行处。