香辣羊排

取黄羊的羊排部位为原料，裹满秘制酱料，再经烘烤等工序，肉质鲜美，香而不膻

灯影羊肉

南江县的地方传统名食。该小吃以南江黄羊为材料，羊肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

羊肉酱

以南江黄羊为主要原料的调味品，采用传统技艺，结合独家配方而深受食客喜爱，咸香麻辣，是下饭的必备“神器”

手撕羊肉

将羊肉切小条，用羊肉肥腻部分小火煎出羊油，油渣盛出扔掉。放入干辣椒爆香，放入腌制好的羊肉条翻炒，让肉变瘦变干。

豆瓣酱

借鉴豆豉发酵原理，釆用扁竹叶垫底, 上面一层脱皮的胡豆瓣一层桑叶或南瓜叶、又一层豆瓣, 上面用南瓜叶封顶, 一起发酵，至豆瓣长出厚厚一层黄色香酶。再与光雾山盛产的富晒辣椒、花椒等香辛料及十多味中草药根叶加入适量盐熬成酱水混合均匀, 装坛埋入地二次发酵, 酿制半年开坛装瓶

长赤麻饼

空心麻饼又名“提糖麻饼”、“空壳子”。因其独特的中空、皮薄、香脆、纯甜、化渣、价廉而远近闻名。每逢结婚、寿诞、生子等欢庆之日，均作为礼品馈赠亲朋好友。

手磨豆干

精选优质大豆，天然水源，多种香辛料。农家手工传统自制豆腐干，绿色环保，入口细腻、豆香浓郁